2014年07月02日
赤紫蘇ジュース

昨年、お客様に赤しそジュースをいただきました
それが、とても美味しかったので
今年は、自分で作ってみることにしました

お湯の中に入れたら、葉っぱがあっという間に緑に
なっちゃいました
もっと、ここで、煮だしたほうがよかったらしいのですが
すぐに、葉っぱをだしちゃって、

酢を入れたら、すごくきれいな色に

お水で割って、飲みました
ソーダ割りとかも、おいしそうです
今から、残ったしそで佃煮作ります
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私も作ろうと思ってるんですが・・・
お砂糖とかは入れないんですか?
作ってみようかな(●^o^●)
昨年さとうが足らず美味しくなかったので今年は、たんまり入れて作ります(笑)
私も挑戦してみたいです(^-^)
美味しかったです
砂糖少なめ酸味多めで作りましたよ