2013年06月20日
ジャム作り
台風近づいてきてますね
6年ぶりの九州上陸だそうです
なるべくそれてくれるように祈ろーーーっと
いただきもののプラム
種類は?です
とれたて市場で買ったハーニーローザも少し入れました
あんまり甘くなかったので
ぐるっと切れ目を入れて クルッとまわすと
種が片方についてきます
種はそのままでお砂糖をまぶしてしばしお休み
水分が出たところで コトコトアクを取りのぞくながら煮ます
種はザルでこしながら簡単に取り除けます
煮沸した瓶に入れてまたまた煮沸殺菌
またまた 逆立ちして お休み
ココマデは夜中の作業です
眠かったけど がんばりました
ラベルを付けて完成でーーーーす
これは義姉のところへお嫁入り
フランスパンにクリームチーズのっけて
ジャムをたっぷりね
甘酸っぱくっておいしいです
ヨーグルト・ミルクゼリー・レアチーズなんかにもあいそうですね
美味しそう♪
とっても綺麗な色です(*^_^*)
お疲れ様でした☆
美味しそうに出来上がりましたね。
クリームチーズとの色合いもいいですねぇ♪
生では食べきれなかったので
今回はがんばって ジャムにしました
ぐらん・じゅてさん
色がとても綺麗でした
色々使えそうですよ
天てんさん
美味しかったです
ついついそのままなめちゃってます
手作りは美味しく感じます\(~o~)/